NUTRICIÓN Y MEDICINA INTERNA

En Cirugía Bariátrica CDMX tenemos una Especialista que se ha dedicado a complementar su carrera en beneficio de los pacientes, la cual, cubre las áreas de nutrición, endocrinología/medicina interna y tratamiento clínico de la obesidad.

Es decir, La Dra. Angélica Limón Castillo es un médico altamente especializado la cual se encarga de identificar, corregir, adecuar y mejorar en todos nuestros pacientes los ámbitos tanto médicos como de nutrición que se requieren previo a un pase a cirugía.

Por tanto, no tendrás que acudir a múltiples especialistas previa a tu valoración.

En conclusión: Mejora en tu atención, sin descuidar tu economía

Nutrición

Alimenta tu cuerpo

Una buena nutrición es fundamental para un cuerpo sano. Comer alimentos saludables ayudará a tu cuerpo a obtener los nutrientes que necesita para ayudarte a sentirte mejor. Cada elección que hagas es una oportunidad para nutrir tu cuerpo y darle lo que necesita.
Tomar buenas decisiones comienza con cambiar la forma en que piensas en la comida. En lugar de pensar en seguir una “dieta”, piensa en avanzar hacia una nueva forma de alimentación saludable para toda la vida.
Sigue las recomendaciones que se enumeran a continuación para ayudarte a comenzar. Recuerda, hacer cambios en tu estilo de vida requerirá tiempo y esfuerzo. ¡Toma una mejor decisión a la vez y apégate a ella! Pronto, comenzarás a ver cambios positivos en ti mismo.

Tip: Destinar un poco más tiempo y energía en tu salud hoy (un paso a la vez) te ayudará a lograr un estilo de vida más saludable!

Recomendaciones nutricionales básicas

1. Desayuna dentro de la primera hora después de despertarse.
2. Consume 3 comidas al día, más 1 o 2 refrigerios saludables si tienes hambre física.
3. Consume fuentes saludables de proteínas y carbohidratos.en cada comida y merienda.
4. Procura que al menos la mitad de sus granos sean integrales.
5. Come 3 o más tazas de vegetales sin almidón al día.
6. Limita las comidas fuera de casa (menos de 3 veces por semana y elije opciones saludables).
7. Bebe suficientes líquidos. (El agua debe ser al menos la mitad de sus líquidos diarios).
8. Practica el control de las porciones.
9. Practica la alimentación consciente.

Cuando comer
Controlarás mejor tu peso a largo plazo si comes una pequeña cantidad de proteínas y carbohidratos cada vez que comes.

Se recomienda comer al menos 7 gramos de proteína y 15 gramos de carbohidratos en cada comida y merienda.

Es común comer de 21 a 28 gramos de proteína y de 15 a 45 gramos de carbohidratos en cada comida. Tu dietista trabajará contigo para crear un plan de alimentación adecuado para ti.

Proteína
Es importante obtener suficiente proteína durante la pérdida de peso para prevenir la pérdida de masa muscular. No comer suficiente proteína causará que tu cuerpo consuma músculo magro para obtener el nivel de proteína que necesitas para producir hormonas y mantener huesos, músculos, cartílago, piel y sangre saludables.

La proteína te ayuda a sentirte lleno por más tiempo. También puede mantener en sangre los niveles de glucosa estables durante todo el día, lo que podría ayudar a controlar los antojos.

Limita la cantidad de alimentos ricos en grasas que ingieres: cortes grasos de ternera, cerdo y cordero; carne molida no magra; salchichas, jamón y tocino; algunos fiambres (mortadela y salami).

Consuma carnes y aves magras o bajas en grasa. Mariscos, especialmente el salmón, la trucha y el arenque son ricos en ácidos grasos omega-3.

Carbohidrato
Los carbohidratos son la principal fuente de combustible de tu cuerpo.

Tu sistema nervioso central, riñones, cerebro y músculos (incluido tu corazón) todos necesitan carbohidratos para funcionar correctamente.

Alimentar tu cuerpo con el tipo correcto de carbohidratos aumenta tu nivel de energía. También pueden mantener la glucosa en sangre en niveles estables a lo largo del día que pueden ayudar a controlar antojos.

Las mejores opciones de carbohidratos son ricas en fibra, proteína o ambos, y bajo en grasas y azúcares añadidos.

Cereales integrales
Los cereales integrales son ricos en fibra, vitaminas B y hierro. Las vitaminas y minerales en estos cereales ayudan a formar glóbulos rojos, formar huesos y liberar energía. Procura que al menos la mitad de los granos que consumas sean granos integrales.

Para ser un grano integral, debe tener el grano entero (salvado, germen y endospermo). Ejemplos de cereales integrales son:

• Trigo integral, bayas de trigo, bulgur
• Centeno entero, bayas de centeno
• Harina de maíz integral, palomitas de maíz
• Cebada entera, cebada descascarada
• Quinoa
• Avena , hojuelas de avena , harina de avena
• Arroz integral
• Arroz salvaje
• Trigo

Fibra
La fibra dietética es la parte de las plantas que tu cuerpo no puede digerir. Hay dos tipos de fibra:

Soluble (como avena, legumbres, semillas)
Insoluble (como frutas, verduras, cereales integrales).

Ambos tipos son importantes para la buena salud y para ayudarte a controlar tu peso. Te ayudarán a sentirte más lleno por más tiempo.

La fibra también puede mantener estables los niveles de glucosa en sangre durante el día , lo que ayuda a controlar los antojos.

Tips:

• La cantidad de calorías que consumes es importante, pero también lo es la calidad de las estas.
• Controlarás mejor el hambre física si comes alimentos ricos en proteínas y fibra.
• Tu cuerpo funcionará y se sentirá mejor si eliges alimentos que contienen las vitaminas y minerales que necesitas.